Počitnice na mizi

V pripravi na vsak dopust, še posebej na novo leto, rojstni dan in druge pomembne dogodke, vsaka gostiteljica pomisli na številne podrobnosti, vključno z lepo postavitvijo mize in pripravo jedilnika s prazničnimi kosi.

Okusni kosi v obliki hladnih jedi in prigrizkov so pomemben sestavni del praznične mize, ki vam omogoča, da se »razglasite« kot odlična hostesa, in ne zadnjo vlogo igrajo vrste kosov in njihova predstavitev.

Če pomislite na meni, je smiselno v to vključiti počitniške kose iz mesa in klobas, sirov krožnik in sirne kose, ribje predjedi, zelenjavne in sadne kose, ki bi morali biti na počitniški mizi.

Gostje, ki so prišli k vam, bodo pozorni ne le na okus jedi, ampak prva stvar, ki pritegne vaše oči, je postrežba in postavitev mize, pa tudi počitniški kroji. Zato je pri pripravljanju prazničnih pripravkov pomembno paziti na podrobnosti, vključno s prazničnimi kosi na mizi na počitnicah.

In tu ne morete brez kulinaričnih sposobnosti in ustvarjalnega pristopa, kot tudi poznavanja skrivnosti, ki vam bodo pomagale narediti ne le okusne pripravke, temveč tudi zelo okusne in privlačne počitnice na mizi doma.

Poskušali bomo razkriti razkošnosti izvajanja enega ali drugega kroja na počitnicah, pokazati fotografije kosov na različne načine ustvarjanja in zagotoviti tudi navdihujoče foto-ideje za rezanje za vsak okus in željo.

V moderni verziji lahko na mizi zmanjšamo trende, ki niso le kosi na plošči, ki so nam znani, temveč tudi kosi iz mesa, klobas in sira na krovu, v obliki košare, šopek, ki je neverjetno impresiven in ustvarjalen.

V večini primerov bo izbira posebnega stila počitniških kosov danes odvisna od vrste krožnika ali jedi, v katerem boste služili nit za počitnice.

Sodobne kose odlikuje kombinacija različnih vrst, zato so kosi lepši in izvirnejši. Tako lahko mesne kose izdelamo iz različnih vrst mesa, dopolnimo z različnimi klobasami in dopolnimo mesne kose - z rezinami zelenjave ali rezinami sira.

Praznični kosi se najbolje združijo z združevanjem, na primer, različnih vrst mesnih izdelkov, ki se izmenjujejo v barvah in glede na velikost. Ustvarite lahko kosi, ki ploščo razbijejo v sektorje z različnimi vrstami dobrot.

Praznični kosi v stilu cvetja iz istega mesa ali klobase, "zvitkov" in kodre, ki jih lahko naredimo z zvijanjem ali prepognjenimi rezinami in jih zavarujemo z nabodalkami, ki bodo okrasile mizo z nenavadnimi prazničnimi kosi, prav tako so lepe.

Vsaka vrsta navojev ima svoje lastne majhne trike za izvedbo in skrivnosti lepe niti, ki vam jo bomo skušali razkriti.

Naj hitro ugotovimo, kako ustvariti čudovite kose na čudoviti praznični mizi doma, da bi zadovoljili tako goste kot domače okusne in okusne jedi.

Poskušali smo zbrati najboljše ideje in novosti v svečani prireditvi, vključno z neverjetnimi narezki, klobasami, sirom, ribami, zelenjavo in rezinami sadja v najboljšem prazničnem slogu.

Rezanje mesa in klobas na mizi

Vrhunske ideje mesnih kosov se najpogosteje pojavljajo v več njenih vrstah, dopolnjujejo pa jih tudi klobase, zaradi česar so bogatejše, bolj raznolike in lepše. Zato lahko za počitnice ustvarite samostojno meso in morda kombinirane jedi, kot želite.

Ko ste izbrali želeno vrsto plošče, ki bo odvisna od našega prikaza izdelkov, kot tudi končnega tipa rezanja, lahko nadaljujete z rezanjem mesa na tanke rezine kot tudi klobase. Po želji so kosi mesa lahko majhni, z zelo velikimi pa se lahko z vsakim zvitkom prepognejo ali zvijejo v zvitke.

Za kvadratne plošče je najbolje, da se z nekaterimi vrstami mesa ali klobas ustvarijo kosi s sektorji, okrogli pa omogočajo, da se stopnice izdelajo v stopnjah. Če želite, lahko okrasite z zelenjavo, dodamo sir ali dodamo zelenice za "svetlost" reza.

Rezanje sira na praznični mizi

Sirna plošča ali sirni kosi morajo biti izdelani iz različnih vrst sira - bolj kot je bolje. Odvisno od vrste sira se razreže na različne načine in tudi razširi.

Sir lahko postrežete v kockah, rezinah, rezinah in na kakršenkoli način, ki vam je všeč. Velike rezine se lahko zvijajo, narežejo v obliki narezanega sira na krožniku na robovih in majhne koščke v sredini.

Krožnik lahko dopolnite z medom, orehi, sadjem in jagodami - grozdje, maline, jagode itd., Ki vam bodo v večji meri omogočile uživanje v dobrotah. Oglejte si našo čudovito zbirko okusnih krožnikov iz naše kolekcije za navdih in iskanje rezalnih idej.

Rezanje zelenjave za počitnice

Zdi se, da nekdo meni, da rezanje zelenjave na mizo, še posebej slovesno, ni nič zapleteno in potrebuje pozornost. Samo pomislite, narežite zelenjavo ... In to je glavna napaka, ker, ko začnete rezati zelenjavo, obstaja veliko težav, ki vam preprečujejo dokončanje in ustvarjanje lepih počitniških zelenjavnih rezin.

Za začetek je pomembno ohladiti zelenjavo in jih narezati na hladno, in drugič, orodja za zelenjavo in rezanje zelenjave morajo biti ostra in ne smejo pokvariti estetske privlačnosti rezanja zelenjave.

Uporabljajte samo svežo zelenjavo - kumare, paradižnik, papriko, redkev in zelenjavo. Vredno je poskusiti izbrati zelenjavo približno enake velikosti, tako da je zaslon na krožniku lep. Ampak, in če ste mojster, potem lahko poskusite zelenjave carving, ki vam omogoča, da ustvarite master rastlinskih rezin in oblik.

Sadne sadne rezine

Sadje, jagode in agrumi so poslastica ne le za odrasle, temveč tudi za otroke, ki so še posebej zadovoljeni. Enostavnost in okusnost sadja na mizi bo navdušila vsakega gosta, hostesa pa hvala za dobrote.

Pri rezanju sadja in zelenjave jih je treba ohladiti in narezati na isto. Jabolka, na primer, potemnijo, zato je treba narezane jabolke posuti z limoninim sokom, kar jim bo omogočilo, da stojijo brez spremembe barve, daljše.

Praznični sadni kosi vključujejo različne vrste sadja, ki jih vi ali gostje ljubite, vendar je najbolje, da izberete sezonske. Uporabite večbarvne kombinacije sadja pri rezanju, ki sestavljajo različne velikosti in oblike, postavitev - sukanje ali pritrjevanje z nabodalkami. In ne pozabite na sadno rezbarjenje, sadne košare in sadne šopke, ki jih bodo vaši gostje raztrgali!

Vrhunske ideje za fotografije na počitniški mizi: kako izvesti sodobno rezanje doma - glejte nasvete za fotografije za več ...